طريقة عمل فطيرة الشيبرد باللحم.
تعتبر فطيرة الشيبرد باللحم من الأطباق الشهية والمحببة للجميع، وتتميز بطبقة البطاطس المقرمشة والحشوة اللذيذة. في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة تحضير فطيرة الشيبرد باللحم بطريقة سهلة وسريعة.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
4-6 أشخاص
– 500 جرام لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
– 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1/4 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
3. أضيفي صلصة الطماطم والبهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا.
4. اتركي الحشوة تطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيها عن النار.
5. ضعي شرائح البطاطس في قدر مع الماء المغلي واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية.
6. صفي البطاطس وأضيفي الحليب والزبدة، واهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
7. ضعي الحشوة في صينية الفرن، ثم ضعي طبقة من البطاطس المهروسة فوقها.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر البطاطس.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 25 جرام
استمتعي بتحضير فطيرة الشيبرد باللحم وقدميها لعائلتك وأصدقائك في وجبة شهية ومميزة.
