طريقة عمل قطايف بالعسل.
القطايف من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وتعتبر من الأطباق الرمضانية المفضلة لدى الكثيرين. وفي هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل قطايف بالعسل اللذيذة والمغذية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 10
– 2 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة خميرة
– 1/4 كوب سكر
– 1/4 كوب حليب دافئ
– 1/4 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب زيت نباتي
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب عسل
– 1/2 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي الحليب والماء والزيت واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة.
5. اشكلي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بين راحتي يديك لتصبح دائرية ورقيقة.
6. ضعي الدائرة في المقلاة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7. احشي القطايف بالعسل وأغلقيها بشكل نصف دائري.
8. اغمسي القطايف في خليط العسل والماء والماء الزهر.
9. قدمي القطايف ساخنة.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 3 جرام
نتمنى لكم صحة وعافية وبالهناء والعافية!
