وصفة كؤوس الخيار المحشوة

طريقة عمل كؤوس الخيار المحشوة.

تعتبر كؤوس الخيار المحشوة من الأطباق الشهية والمناسبة للإفطار أو العشاء، حيث تتميز بطعمها اللذيذ والمغذي. وتتكون هذه الوصفة من خيار محشو بخليط من الأرز والدجاج المفروم والخضار المشكلة، وتقدم باردة.

مدة التحضير:
تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة.

الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.

– 4 خيارات
– 1 كوب أرز مسلوق
– 1 صدر دجاج مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 1 فلفل أخضر مفروم
– 1 فلفل أحمر مفروم
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
– ملح حسب الذوق

1. قطعي رؤوس الخيار وافرغي محتوياتها بواسطة ملعقة صغيرة.
2. في مقلاة، سخني الزيت النباتي وأضيفي البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم وحركي المكونات جيداً حتى تذبل.
3. أضيفي الدجاج المفروم وحركي المكونات جيداً حتى ينضج الدجاج.
4. أضيفي الأرز المسلوق والكمون والفلفل الأسود والملح وحركي المكونات جيداً.
5. املأي كؤوس الخيار بخليط الأرز والدجاج والخضار.
6. قدمي كؤوس الخيار المحشوة باردة.

السعرات الحرارية: 220
الدهون: 8 غرام
الكربوهيدرات: 24 غرام
البروتين: 14 غرام
الصوديوم: 100 ملغم