طريقة عمل كؤوس الخيار بالخضار المشوية والحمص.
هذه الوصفة هي وجبة خفيفة وصحية ومناسبة للنباتيين. تتكون من كؤوس الخيار المحشوة بالخضار المشوية والحمص اللذيذ. تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة صحية.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4
– 2 حبة خيار
– 1 حبة فلفل أحمر مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1 حبة فلفل أصفر مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1 حبة بصل أحمر مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1/2 كوب من الحمص المطحون
– 1/4 كوب من زيت الزيتون
– 1/4 كوب من عصير الليمون
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. قطعي الخيار إلى شرائح سميكة واستخدمي ملعقة صغيرة لإزالة البذور من الداخل.
2. في وعاء كبير، اخلطي الحمص المطحون، زيت الزيتون، عصير الليمون، البقدونس، الملح والفلفل الأسود.
3. أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والبصل الأحمر المشوي إلى الخليط وامزجيهم جيدًا.
4. ضعي شرائح الخيار في كؤوس التقديم واملئيها بالخليط السابق.
5. قدمي الكؤوس الخاصة بك مع رشة من البقدونس المفروم.
السعرات الحرارية: 180
الدهون: 10 جرام
الصوديوم: 250 ملغ
الكربوهيدرات: 20 جرام
الألياف: 6 جرام
البروتين: 5 جرام
