وصفة كالاماريس الرومانية المقلية

طريقة عمل كالاماريس الرومانية المقلية.

تعتبر وصفة كالاماريس الرومانية المقلية من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث تتميز بطعمها الرائع والمميز. تعد هذه الوصفة من الأطباق الإيطالية الشهيرة، وتتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها.

مدة التحضير:
15 دقيقة

الحصص:
4 أشخاص

– 500 غرام من الحبار المقطع إلى شرائح رقيقة
– 2 كوب من الدقيق
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 2 بيضات
– زيت للقلي

1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم والبابريكا.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض جيداً.
3. اغمسي شرائح الحبار في الدقيق المخلوط مع التوابل، ثم اغمسيها في البيض.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
5. اقلي شرائح الحبار في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها على ورق مناديل لإزالة الزيت الزائد.
6. قدمي كالاماريس الرومانية المقلية ساخنة مع صلصة الطماطم.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 20 جرام