طريقة عمل كباب الخروف.
هذه وصفة لكباب الخروف الشهي والمغذي. يتم تحضير هذا الطبق بطريقة تقليدية مع استخدام البهارات الطازجة والخضروات اللذيذة. ستحبه العائلة بالتأكيد!
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم خروف مقطع إلى مكعبات
– 2 بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملح حسب الذوق
1. في وعاء كبير، ضعي اللحم المقطع والبصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس.
2. أضيفي العصير الليمون والزيت والفلفل الأسود والكمون والملح. اخلطي المكونات جيدًا.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. سخني الشواية على نار متوسطة إلى عالية.
5. أدخلي اللحم المتبل إلى أسياخ الشواء.
6. ضعي الأسياخ على الشواية وقلبيها بانتظام حتى ينضج اللحم تمامًا.
7. قدمي الكباب الخروف اللذيذ مع الأرز والسلطة.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 30 جرام
