طريقة عمل كبة لبنانية.
الكبة هي وجبة شهية تتميز بمذاقها الرائع والشهي، وهي من الأطباق الشهيرة في المطبخ اللبناني. إذا كنت ترغب في تحضير الكبة في المنزل، فإليك هذه الوصفة السهلة واللذيذة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كوب من اللحم المفروم
– 1 كوب من البرغل الناعم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من الطحين
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
– ملح حسب الذوق
– 1/2 كوب من الزيت النباتي
1. يُنقع البرغل في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
2. يُخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والتوابل والطحين.
3. يُضاف البرغل المنقوع إلى الخليط ويُعجن جيدًا حتى يصبح لدينا عجينة ناعمة.
4. يُشكل العجين إلى كرات صغيرة.
5. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
6. يُقلى الكبة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
7. يُقدم الكبة ساخنة مع الصلصة اللبنانية والخبز العربي.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 15 جرام
تمتعي بتحضير وجبة كبة لذيذة وشهية في المنزل مع هذه الوصفة السهلة والمميزة.
