وصفة كبة لبنانية باللبنية

طريقة عمل كبة لبنانية باللبنية.

تعتبر الكبة من أشهر الأطباق اللبنانية التي تتميز بمذاقها الشهي والمميز، ويعتبر اللبن من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق اللبنانية. ومن هذه الأطباق الشهية، كبة لبنانية باللبنية، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

مدة التحضير:
– 30 دقيقة

الحصص:
– 4-6 أشخاص

– 500 غرام لحم مفروم
– 2 كوب برغل ناعم
– 1 بصلة مفرومة
– 1/2 كوب نعناع مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب دبس الرمان
– 2 كوب لبن
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الرغبة

1. يُنقع البرغل في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
2. يُخلط اللحم المفروم مع البرغل والبصل والنعناع والبقدونس والملح والفلفل.
3. يُشكل الخليط إلى كرات صغيرة.
4. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف الكبة ويُقلب حتى يصبح لونها بنياً.
5. يُضاف دبس الرمان ويُقلب الخليط جيداً.
6. يُضاف اللبن ويُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

– السعرات الحرارية: 300 لكل حصة
– الدهون: 10 غرام
– الكربوهيدرات: 30 غرام
– البروتين: 20 غرام

تُقدم الكبة اللبنانية باللبنية ساخنة مع الأرز والسلطة الخضراء. وبالهناء والشفاء!