طريقة عمل كبة نيئة بالصينية.
الكبة النيئة هي وجبة شهية ومشهورة في المطبخ اللبناني. تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها. إذا كنت ترغبين في تحضير وجبة شهية ومميزة لأسرتك، فإن وصفتنا ستكون الخيار الأمثل.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم مفروم
– 2 كوب برغل ناعم
– 1 بصلة مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة بهارات كبة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 كوب زيت زيتون
– عصير ليمونة
1. يُغسل البرغل جيداً ويُنقع في الماء البارد لمدة 20 دقيقة.
2. يُخلط اللحم المفروم مع البرغل المنقوع والبصل المفروم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
3. يُضاف الزيت الزيتون وعصير الليمون ويُخلط المزيج جيداً.
4. تُدهن صينية بالقليل من الزيت ويُفرد المزيج فيها بشكل متساوٍ.
5. يُزين الوجه بالبصل الأخضر والطماطم المفرومة.
6. تُقدم الكبة النيئة باردة مع الخبز العربي.
– السعرات الحرارية: 450 سعر حراري
– الدهون: 25 غرام
– الكربوهيدرات: 35 غرام
– البروتين: 20 غرام
