طريقة عمل كبة نيئة سورية.
الكبة النيئة هي وجبة شهية وشهيرة في المطبخ السوري. تتكون من لحم البقر المفروم والبرغل والبصل والتوابل. تعتبر الكبة النيئة وجبة خفيفة وصحية ومثالية للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
المكونات:
– 500 جرام لحم بقر مفروم
– 1 كوب برغل ناعم
– 1 بصلة مفرومة
– 1/2 كوب نعناع مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة بهارات كبة
– ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبرغل والبصل والنعناع والبقدونس والزيت والبهارات والملح والفلفل حتى يتمازجوا جيدًا.
2. اضغطي الخليط بين كفيك حتى يصبح لديك كرات صغيرة.
3. قدمي الكبة النيئة مع الخضار المفرومة واللبن الزبادي.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 18 جرام
