وصفة كعكة الرمان واللوز المقرمشة

طريقة عمل كعكة الرمان واللوز المقرمشة.

الكعكة المقرمشة بالرمان واللوز هي وصفة سهلة ولذيذة للغاية. تتميز هذه الكعكة بقاعدة ناعمة ومقرمشة مع طبقة من الرمان واللوز المحمص على القمة. إنها مثالية لتقديمها في أي مناسبة خاصة.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 8

– 1 1/2 كوب دقيق
– 1/2 كوب سكر
– 1/2 كوب زبدة غير مملحة، على درجة حرارة الغرفة
– 1 بيضة
– 1/2 كوب حليب
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب رمان مجفف
– 1/2 كوب لوز محمص ومفروم

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واستعدي صينية الخبز بدهنها بالزبدة.
2. في وعاء كبير، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
3. أضيفي البيضة واستمري في الخفق حتى تمتزج جيدًا.
4. أضيفي الحليب والفانيليا واستمري في الخفق.
5. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
6. أضيفي الخليط الجاف إلى خليط السكر والزبدة واخلطي حتى يتم تجانس المكونات.
7. أضيفي الرمان واللوز وامزجي.
8. صبي الخليط في صينية الخبز المحضرة وافرديه بشكل متساوٍ.
9. اخبزي الكعكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتحول القمة إلى اللون الذهبي الفاتح.
10. اتركي الكعكة لتبرد قليلاً قبل التقديم.

السعرات الحرارية: 320
الدهون: 16 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 5 جرام