طريقة عمل كعكة القهوة بالتوت والجبنة الكريمية.
الكعكة اللذيذة والمنعشة هي كعكة القهوة بالتوت والجبنة الكريمية. تحتوي هذه الوصفة على طبقات من الكعك المخملي المحشو بالجبنة الكريمية الناعمة والتوت الطازج. إنها الوصفة المثالية لتناول القهوة في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 8
– 2 أكواب طحين
– 1/2 كوب سكر
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الصودا
– 1/2 كوب زبدة غير مملحة، عند درجة حرارة الغرفة
– 2 بيضات
– 1/2 كوب حليب
– 1/2 كوب توت طازج
– 8 أونصات جبنة كريمية، عند درجة حرارة الغرفة
– 1/2 كوب سكر بودرة
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وادهني قالب الخبز بالزبدة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر ومسحوق الخبز ومسحوق الصودا.
3. أضيفي الزبدة واستخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تصبح الخليط كريميًا.
4. أضيفي البيض والحليب واستمري في الخلط حتى يتم دمج جميع المكونات.
5. صبي نصف الخليط في قالب الخبز المدهون بالزبدة.
6. ضعي الجبنة الكريمية في وعاء وأضيفي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
7. صبي الجبنة الكريمية فوق الخليط في القالب.
8. صبي الخليط المتبقي فوق الجبنة الكريمية.
9. أضيفي التوت على الوجه.
10. اخبزي الكعكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم تحميرها وتصبح ذهبية اللون.
11. اسمحي للكعكة بالبرد قبل التقطيع والتقديم.
السعرات الحرارية: 420
الدهون: 23 جرام
الكربوهيدرات: 47 جرام
البروتين: 8 جرام
