وصفة كعك اللينزر بالتوت الأحمر

طريقة عمل كعك اللينزر بالتوت الأحمر.

الكعك اللينزر هي واحدة من الحلويات النمساوية التقليدية، وهي عبارة عن طبقتين من العجين المحشوة بالتوت الأحمر. إذا كنت ترغبين في تحضير حلوى شهية ومختلفة، فإن وصفة كعك اللينزر بالتوت الأحمر هي الخيار الأمثل.

مدة التحضير:
– 20 دقيقة للتحضير
– 15 دقيقة للخبز

الحصص:
تكفي لـ 12 كعكة

– 1 1/2 كوب طحين
– 1/2 كوب سكر بودرة
– 1/2 كوب زبدة غير مملحة، على درجة حرارة الغرفة
– 1/2 كوب فستق مطحون
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1 بيضة
– 1/2 كوب مربى التوت الأحمر

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر البودرة والفستق المطحون والملح.
3. أضيفي الزبدة وامزجي المكونات حتى تصبح الخليط رملياً.
4. أضيفي البيضة وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة.
5. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
6. باستخدام إصبعك، اضغطي على وسط كل كرة لتشكيل حفرة صغيرة.
7. املأي الحفرة بمربى التوت الأحمر.
8. اخبزي الكعك لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
9. اتركي الكعك ليبرد قليلاً قبل التقديم.

– السعرات الحرارية: 190
– الدهون: 9 جرام
– الكربوهيدرات: 25 جرام
– البروتين: 3 جرام
– الصوديوم: 85 ملغم