وصفة كلج

طريقة عمل كلج.

الكلج هو حلوى شهية ومشهورة في المغرب، تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم. إذا كنتِ ترغبين في تحضير هذه الحلوى الرائعة في منزلك، فإليكِ وصفة سهلة وسريعة.

مدة التحضير:
30 دقيقة

الحصص:
6-8 أشخاص

– 2 كوب دقيق
– 1/2 كوب سميد
– 1/2 كوب زبدة مذابة
– 1/2 كوب سكر
– 1/4 كوب حليب
– 1/4 كوب ماء ورد
– 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– قليل من الملح
– ماء الزهر للتزيين

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والخميرة والملح والفانيليا.
2. أضيفي الزبدة المذابة وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط رملي.
3. أضيفي السكر وامزجي المكونات مرة أخرى.
4. أضيفي الحليب والماء الورد وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
6. اخبزي الكلج في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. اسكبي ماء الزهر على الكلج واتركيها لتبرد قليلًا قبل التقديم.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 35 غرام
البروتين: 4 غرام

استمتعي بتحضير حلوى الكلج الشهية واللذيذة، وقدّميها لعائلتك وضيوفك في المناسبات المختلفة.