طريقة عمل كوزو كوفتي.
الكوزو كوفتي هو طبق تركي شهير يتم إعداده من لحم الضأن المفروم والتوابل. يتم تشكيل اللحم في كرات ويتم تقديمها مع الخضار والصلصة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لتناول الغداء أو العشاء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم ضأن مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب بقسماط
– 1 بيضة
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الملح والبقسماط.
2. أضيفي البيضة واخلطي حتى تمتزج المكونات.
3. شكلي اللحم إلى كرات صغيرة.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي الكرات في المقلاة.
5. قلبي الكرات بين الحين والآخر حتى يتم طهيها من جميع الجوانب وتصبح ذهبية اللون.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 25 جرام
استمتعي بتناول كوزو كوفتي اللذيذ مع الخضار والصلصة المفضلة لديك. بالهناء والشفاء!
