هذه الوصفة هي وجبة مشبعة ولذيذة من اللحوم المشوية مع الخضار المتنوعة. تحتوي هذه الوصفة على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحتك وتتميز بمذاق رائع ومليء بالنكهات.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
المكونات:
– 500 غرام لحم بقر مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
– 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
– 1/2 كوب ماء
الخطوات:
1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والجزر وقلبيهم حتى يصبحوا طريين.
3. أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والفلفل الأحمر المطحون والثوم المطحون.
6. أضيفي الماء واتركيه يغلي.
7. اخفضي الحرارة واتركي اللحم يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.
8. قدمي اللحم الشهي مع الخضار.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 30 جرام
