طريقة عمل لحم بعجين سوري (لاحماجون).
اللاحماجون هو طبق سوري شهير وشهي، يتكون من عجين رقيق مع حشوة من اللحم المفروم والبصل والطماطم والبهارات. يعد اللاحماجون وجبة خفيفة وسهلة التحضير، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم مفروم
– 2 بصلة مفرومة
– 2 طماطم مفرومة
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1/4 كوب ماء
– 2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– عجينة اللاحماجون (يمكن شراؤها جاهزة من المخابز)
1. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. يخلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والزيت والماء والبهارات والملح.
3. يفرد عجينة اللاحماجون على سطح مسطح ويوضع عليها الحشوة.
4. يدخل اللاحماجون إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح العجين ذهبي اللون والحشوة مطهوة تمامًا.
5. يقطع اللاحماجون إلى قطع صغيرة ويقدم ساخنًا.
السعرات الحرارية: 300 لكل حصة
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 20 جرام
