طريقة عمل لحم بقري مع الكاجو.
اللحم البقري مع الكاجو هي وصفة شهية وسهلة التحضير. يتم تقطيع اللحم البقري إلى قطع صغيرة وتقليبها مع الكاجو المحمص والخضار الطازجة. يتم تقديم هذا الطبق اللذيذ مع الأرز الأبيض.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 جرام لحم بقري مقطع إلى قطع صغيرة
– 1 كوب من الكاجو المحمص
– 2 حبة بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1 حبة فلفل أحمر مفروم
– 1/2 كوب من الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة
– 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر وقلبي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا.
3. أضيفي اللحم البقري وقلبيه حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الجزر والفاصوليا الخضراء وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الكاجو وصلصة الصويا وقلبي المكونات جيدًا.
6. ضعي الغطاء على المقلاة واتركي الطبق يطهى لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
7. قدمي اللحم البقري مع الأرز الأبيض.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 25 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 35 جرام
الصوديوم: 800 ملليغرام
