وصفة لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي.

اللقمة هي وجبة شهية تتكون من كرات العجين المقلية والمغمورة بالعسل. تعتبر لقمة القاضي من أشهر الحلويات العربية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ستحبها عائلتك وضيوفك بالتأكيد!

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة خميرة
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب حليب دافئ
– 1/4 كوب ماء دافئ
– 1 ملعقة كبيرة زبدة
– 1/4 كوب سكر
– 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
– 1 لتر زيت للقلي
– 1 كوب عسل

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، والملح.
2. أضيفي الحليب والماء والزبدة والسكر والهيل. اعجني المزيج جيدًا حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
3. غطي الوعاء بقطعة قماش واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة.
4. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وأضيفيها إلى الزيت. قلبي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
6. انقعي الكرات في العسل لمدة دقيقة واحدة.
7. قدمي اللقمة الساخنة.

السعرات الحرارية: 300
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 5 جرام