طريقة عمل لوكوم التركي.
اللوكوم هو حلوى تركية شهيرة ولذيذة، وتعتبر من أشهر الحلويات التركية. إنها حلوى ناعمة ومطاطية وتحتوي على مكسرات وزهور البرتقال. تعتبر اللوكوم من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة والأعياد.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 20 قطعة
– كوبان من السكر
– كوب من النشاء
– 3/4 كوب من الماء
– 1/2 كوب من عصير الليمون
– 1/2 كوب من زهور البرتقال
– 1/2 كوب من الفستق المجروش
– ملعقة صغيرة من ماء الورد
1. في وعاء كبير، اخلطي السكر والنشاء معًا.
2. أضيفي الماء وعصير الليمون وزهور البرتقال والفستق المجروش واخلطي المكونات جيدًا.
3. ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يتكاثف المزيج ويصبح لزجًا.
4. أضيفي ماء الورد واخلطي المكونات جيدًا.
5. اسكبي المزيج في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيه حتى يبرد تمامًا.
6. قطعي اللوكوم إلى مكعبات صغيرة ورشيها بالسكر الناعم.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 2 جرام
الكربوهيدرات: 26 جرام
البروتين: 1 جرام
بالهناء والعافية!
