طريقة عمل لو مين الدجاج.
اللو مين الدجاج وصفة صينية شهيرة ولذيذة، تتكون من شعيرية الحنطة الصينية المطبوخة مع الدجاج والخضروات المشوية. هذه الوصفة سهلة التحضير ومناسبة للعائلة والأصدقاء.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 300 غرام شعيرية الحنطة الصينية
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح
– 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. ضعي شعيرية الحنطة الصينية في وعاء كبير من الماء المغلي واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية. صفي الماء واحتفظي بالشعيرية جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، سخني زيت السمسم على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. أضيفي الجزر والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى المقلاة وقلبيهم مع الدجاج حتى يصبحوا طريين.
4. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة.
5. أضيفي الشعيرية المطبوخة إلى المقلاة وقلبيها مع الخضروات والدجاج.
6. أضيفي صلصة الصويا والسكر وقلبيها جيدًا.
7. قدمي اللو مين الدجاج ساخنًا.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 25 جرام
