طريقة عمل مانجو ستيكي رايس.
المانجو ستيكي رايس هو طبق تايلندي شهير يتميز بمذاقه الحلو والمنعش. يتم إعداده بإضافة الأرز اللاصق وحليب جوز الهند والسكر والمانجو. يعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا لتناول الحلوى بعد الوجبات الرئيسية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 كوب أرز لاصق
– 2 كوب ماء
– 1 1/2 كوب حليب جوز الهند
– 1/2 كوب سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 2 مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1/4 كوب جوز الهند المبشور
1. في وعاء كبير، اغسلي الأرز جيدًا حتى يصبح الماء شفافًا.
2. أضيفي الماء إلى الأرز واتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
3. في وعاء آخر، اخلطي الحليب النباتي والسكر والملح حتى يذوب السكر تمامًا.
4. ضعي الأرز في قدر على نار متوسطة وأضيفي الخليط السابق وحركيه جيدًا.
5. اتركي الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا ويتشرب الحليب.
6. أضيفي مكعبات المانجو إلى الأرز وحركيها بلطف.
7. اتركي الأرز يطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح المانجو طريًا.
8. قدمي الأرز في طبق التقديم ورشي الجوز الهند المبشور على الوجه.
السعرات الحرارية: 420
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 90 جرام
البروتين: 5 جرام
الصوديوم: 300 ملليجرام
