وصفة مرق دجاج بالأرز الكريمي

طريقة عمل مرق دجاج بالأرز الكريمي.

المرق الدجاج بالأرز الكريمي هو وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها في المنزل. يتم إعداد هذا الطبق بالدجاج والأرز والخضار والحليب الكريمي، وهو مثالي للأيام الباردة والشتوية.

مدة التحضير:
– 10 دقائق للإعداد
– 40 دقيقة للطهي

الحصص:
تكفي لـ 4 أشخاص

– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
– 1 كوب أرز
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب من البازلاء المجمدة
– 4 أكواب من المرق الدجاج
– 1/2 كوب من الحليب الكريمي
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم

1. في قدر كبير، يتم تسخين الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
2. يضاف البصل والثوم ويقلبان حتى يصبحان طريين.
3. يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه.
4. يضاف الأرز ويقلب جيداً حتى يتغطى بالزبدة.
5. يضاف المرق الدجاج والجزر والبازلاء ويترك الخليط يغلي.
6. يخفض الحرارة ويترك الخليط يطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طرياً.
7. يضاف الحليب الكريمي ويقلب جيداً.
8. يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
9. يزين المرق بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً.

– السعرات الحرارية: 400 لكل حصة
– الدهون: 10 جرام
– الكربوهيدرات: 45 جرام
– البروتين: 30 جرام
– الصوديوم: 600 ملغم