وصفة معكرونة بالدجاج والخضار

الوصف:
تعتبر معكرونة بالدجاج والخضار من الأطباق الشهية والمغذية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتناسبها لجميع أفراد العائلة.

مدة التحضير:
30 دقيقة

الحصص:
4-6 أشخاص

المكونات:
– 500 غرام معكرونة
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
– 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

الخطوات:
1. يسلق الماء في وعاء كبير ويضاف إليه الملح.
2. يضاف الزيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
3. يضاف الدجاج ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. يضاف الفلفل الأحمر والبصل ويقلب حتى يذبلان.
5. يضاف الطماطم والتوابل ويقلب حتى تنضج الخضار.
6. يضاف المعكرونة إلى الماء المغلي ويترك لمدة 10-12 دقيقة.
7. يصفى المعكرونة ويضاف إليها الخليط السابق.
8. يقلب المزيج جيداً حتى تتداخل النكهات.
9. يقدم الطبق ساخناً.

المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتينات: 25 جرام