طريقة عمل مفروكة.
المفروكة هي حلوى تقليدية شهيرة في الشرق الأوسط، وهي عبارة عن خليط من السميد والزبدة والسكر المحمص، وتعتبر من أشهر الحلويات التي تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد. تعلمي الآن كيفية تحضير مفروكة لذيذة وسهلة في المنزل.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 8
– 2 أكواب سميد ناعم
– 1 كوب زبدة طرية
– 1 كوب سكر
– 1/4 كوب ماء ورد
– 1/4 كوب ماء زهر
– 1/2 كوب لوز محمص ومفروم
– 1/2 كوب جوز الهند المبشور
1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط رمليًا.
2. أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط.
3. أضيفي الماء الورد والماء الزهر تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يتشكل العجين.
4. أضيفي اللوز المحمص وجوز الهند المبشور واخلطي جيدًا.
5. ضعي العجين في صينية مدهونة بالزبدة وافرديه جيدًا.
6. اقطعي العجين إلى مربعات صغيرة وادخليها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
الدهون: 22 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 4 جرام
استمتعي بتحضير مفروكة لذيذة وشهية في المنزل، وقدميها لعائلتك وأصدقائك في المناسبات الخاصة.
