الوصف: تعتبر مقبلات الزيتون من أشهى المقبلات التي يمكن تقديمها في أي وقت، فهي سهلة التحضير وتحتوي على قيمة غذائية عالية. تتميز هذه الوصفة بنكهة الثوم والليمون الحامض الذي يضفي عليها نكهة لذيذة.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4-6
المكونات:
– 2 كوب زيتون أسود مصفى
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 كوب زيت زيتون
– عصير ليمونة واحدة
– رشة من الفلفل الأسود المطحون
– رشة من البابريكا
– رشة من الكزبرة المفرومة
الخطوات:
1. يتم غسل الزيتون جيداً وتصفيته.
2. يتم خلط الزيتون مع الثوم والزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة في وعاء.
3. يتم تحريك المكونات جيداً حتى تمتزج.
4. يتم تقديم المقبلات في طبق التقديم ويمكن تزيينها بأوراق النعناع.
المعلومات الغذائية:
– السعرات الحرارية: 120 سعر حراري لكل حصة
– الدهون: 12 جرام
– الكربوهيدرات: 3 جرام
– البروتين: 1 جرام
