وصفة ميني كيش

طريقة عمل ميني كيش.

الميني كيش هي وصفة سهلة وسريعة التحضير، تتكون من عجينة الباف باستري المحشوة بخليط من البيض والحليب والخضار والجبن. تعتبر الميني كيش وجبة خفيفة وشهية تناسب الإفطار أو العشاء أو حتى السحور في شهر رمضان.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 12 ميني كيش

– 1 عجينة باف باستري
– 3 بيضات
– 1/2 كوب حليب
– 1/2 كوب جبن مبشور
– 1/2 كوب خضار مفرومة (فلفل أخضر، فلفل أحمر، بصل)
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة وضعيها في قوالب الميني كيش.
3. في وعاء، اخفقي البيض وأضيفي الحليب والجبن والخضار والملح والفلفل الأسود.
4. صبي الخليط فوق العجينة في قوالب الميني كيش.
5. اخبزي الميني كيش في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. قدمي الميني كيش ساخنة مع السلطة أو الشوربة.

السعرات الحرارية: 120
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 7 جرام
البروتين: 5 جرام