طريقة عمل هاش اللحم المفروم والبطاطا المملحة.
الهاش هو طبق شهي يتم إعداده بسرعة وسهولة. وهذه الوصفة تجمع بين لحم البقر المفروم والبطاطا المملحة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء سريعة ولذيذة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 جرام لحم بقر مفروم
– 4 حبات بطاطا مملحة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلان.
3. أضيفي لحم البقر المفروم وقلبيه حتى ينضج.
4. أضيفي البطاطا المملحة وقلبيها مع اللحم حتى تنضج.
5. أضيفي الفلفل الأسود والكمون وقلبيهما مع المكونات الأخرى.
6. قدمي الهاش الساخن وزينيه بالبقدونس المفروم.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 25 جرام
