طريقة عمل ورق الخس المحشو بالخضار المشوية وجبنة الماعز.
هذه الوصفة هي وجبة خفيفة وصحية مليئة بالنكهات الطازجة والمغذية. تحتوي على الخضار المشوية المفضلة لديك وجبنة الماعز اللذيذة. يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4
– 8 ورقات خس
– 1 حبة فلفل أحمر
– 1 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة بصل أحمر
– 1 حبة كوسة
– 1 حبة بادنجان
– 1/2 كوب جبنة الماعز المفرومة
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. قطع الفلفل الأحمر والأخضر والبصل الأحمر والكوسة والبادنجان إلى شرائح رفيعة.
2. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون.
3. أضف الخضار المقطعة إلى المقلاة وقلبها بانتظام حتى تصبح مشوية ومطهوة تمامًا.
4. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. اترك الخضار تبرد قليلاً ثم أضف جبنة الماعز المفرومة وامزجها جيدًا.
6. اغسل ورق الخس وجففه برفق.
7. ضع ملعقة كبيرة من خليط الخضار والجبنة على ورقة الخس ولفها بإحكام.
8. كرر الخطوة 7 حتى تنتهي من جميع الورقات.
السعرات الحرارية: 80
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 6 جرام
البروتين: 4 جرام
الصوديوم: 100 ملغ
* تقديرات قد تختلف حسب المكونات المستخدمة.
