طريقة عمل شوربة الدجاج والأرز.
تعتبر شوربة الدجاج والأرز من الأطباق الشهية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية. إذا كنت تريدين تحضير وجبة خفيفة وشهية في نفس الوقت، فإن هذه الوصفة ستكون الخيار الأمثل.
مدة التحضير:
– 10 دقائق للتحضير.
– 30 دقيقة للطهي.
الحصص:
تكفي لـ 4 أشخاص.
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 1 بصلة مفرومة.
– 2 فصوص ثوم مفرومة.
– 1 كوب أرز.
– 6 أكواب مرق الدجاج.
– 1 ملعقة صغيرة كمون.
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة.
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ملح حسب الذوق.
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
1- في قدر على النار، يُسخن الزيت الزيتون ويضاف إليه البصل والثوم المفرومين، ويقلب المزيج حتى يصبح البصل شفافًا.
2- يضاف الدجاج المقطع ويقلب المزيج حتى يصبح الدجاج بلون ذهبي.
3- يضاف الأرز ويقلب المزيج جيدًا حتى يتغطى الأرز بالزيت والبصل والثوم.
4- يضاف المرق والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح، ويترك المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة.
5- يقدم الطبق ساخنًا مع رشة من البقدونس المفروم.
– السعرات الحرارية: 350 سعر حراري.
– البروتينات: 25 جرام.
– الكربوهيدرات: 40 جرام.
– الدهون: 8 جرام.
