طريقة عمل فلفل محشي بالأرز والخضار.
هذه الوصفة سهلة وسريعة لتحضير فلفل محشي بالأرز والخضار. يمكن استخدام أي نوع من الفلفل الحلو لهذه الوصفة. هذا الطبق يحتوي على الأرز المغذي والخضار الصحية، وهو وجبة رائعة للعائلة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 فلفل حلو
– 1 كوب أرز
– 2 كوب مرق الخضار
– 1 بصل مفروم
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 حبة طماطم مفرومة
– 1/2 كوب جزر مفروم
– 1/2 كوب بازلاء مجمدة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملح حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. اقطعي أعلى الفلفل وأزيلي البذور والأغشية الداخلية.
3. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان طريين.
4. أضيفي الأرز وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
5. أضيفي الطماطم والجزر والبازلاء وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي المرق والكمون والفلفل الأسود والملح وقلبيهم جيدًا.
7. املأي الفلفل بالخليط وضعيهم في صينية الفرن.
8. غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
9. قمي بإزالة ورق الألومنيوم وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الفلفل محمرًا.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 6 جرام
الصوديوم: 500 ملليجرام
استمتعي بوجبتك الشهية!
