طريقة عمل وعاء الكينوا والأرز البني.
هذه الوصفة سهلة وسريعة لتحضير وعاء صحي ولذيذ من الكينوا والأرز البني. يحتوي هذا الوعاء على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها جسمك. يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات أو اللحوم المفضلة لديك لإضافة المزيد من النكهة والتغذية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كوب كينوا
– 1 كوب أرز بني
– 2 كوب مرق الدجاج أو الماء
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب زبيب
– 1/2 كوب جوز الهند المحمص
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1. في وعاء كبير، اغسلي الكينوا والأرز البني جيداً.
2. أضيفي المرق أو الماء والملح والفلفل الأسود إلى الوعاء واتركيه يغلي.
3. اغطي الوعاء واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4. بعد 15 دقيقة، أضيفي البقدونس والزبيب وجوز الهند المحمص وعصير الليمون وزيت الزيتون إلى الوعاء وامزجيهم جيداً.
5. اتركي الوعاء يطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح الأرز والكينوا طريين ومطبوخين تماماً.
6. قدمي الوعاء الساخن وزينيه بالمزيد من البقدونس وجوز الهند المحمص.
السعرات الحرارية: 400
الدهون: 14 جرام
الكربوهيدرات: 63 جرام
الألياف: 9 جرام
البروتين: 11 جرام
