طريقة عمل شوربة لحم وأرز.
هذه الوصفة هي وجبة مغذية ولذيذة لجميع أفراد العائلة. تحتوي على لحم البقر الطري والأرز اللذيذ والخضار الطازجة. يمكنك تحضير هذه الشوربة بسهولة وسرعة في المنزل.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم بقر مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب أرز
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 6 أكواب مرق الدجاج
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1. في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
3. أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الجزر والبطاطا وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الأرز وقلبي لمدة 2 دقيقة.
6. أضيفي الملح والفلفل والكمون وقلبي جيدًا.
7. أضيفي المرق واتركيه يغلي.
8. اخفضي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا واللحم مطهوًا تمامًا.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 25 جرام
استمتعي بتحضير هذه الشوربة اللذيذة والمغذية لعائلتك.
