وصفة شوربة الأسماك البحرية

طريقة عمل شوربة الأسماك البحرية.

الشوربة من الأطباق الشهية والمغذية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم. وتعتبر شوربة الأسماك البحرية من أشهر الأنواع التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة.

مدة التحضير:
تستغرق تحضير شوربة الأسماك البحرية حوالي 30 دقيقة.

الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.

– 500 غرام من الأسماك البحرية المشكلة (مثل الروبيان والسمك الأبيض والمحار)
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 كوب من المرق الدجاج
– 1 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الكريمة السائلة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت زيتون للقلي

1. في مقلاة كبيرة، يُسخن الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبلان.
2. يضاف المرق الدجاج والبطاطس ويترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
3. يضاف الأسماك البحرية ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
4. يضاف الحليب والكريمة السائلة ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
5. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. يُقدّم الطبق ساخنًا مع خبز التوست.

السعرات الحرارية: 320
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 28 جرام
الصوديوم: 600 ملليجرام