وصفة شوربة الكركند والذرة

طريقة عمل شوربة الكركند والذرة.

تعتبر شوربة الكركند والذرة من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الشوربة بنكهة الكركند اللذيذة والذرة الحلوة، وتعتبر وجبة مثالية للأيام الباردة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 2 علبة ذرة معلبة، مصفاة
– 1 كوب حليب
– 1 كوب قشطة
– 1 كوب لبن
– 1 كوب لحم كركند مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم للتزيين

1. في قدر كبير، يُسخن الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
2. يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبحان طريين.
3. يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه بنياً.
4. يضاف المرق والذرة ويترك المزيج يغلي.
5. يقلب الحليب والقشطة واللبن ويضافوا إلى القدر.
6. يضاف الكركند ويترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
7. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
8. يقدم الطبق ساخناً مع بقدونس مفروم للتزيين.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 25 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 20 جرام
الصوديوم: 800 ملليغرام