وصفة سباغيتي وكرات اللحم

طريقة عمل سباغيتي وكرات اللحم.

السباغيتي وكرات اللحم من الأطباق الشهية والتي تحضر بسهولة في المنزل. تتكون الوصفة من سباغيتي طرية وكرات لحم مفروم مع صلصة الطماطم اللذيذة. هذه الوصفة مناسبة للعائلات الكبيرة والأطفال، كما يمكن تحضيرها للضيوف وتقديمها بجانب السلطات الخضراء.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6

– 500 جرام سباغيتي
– 500 جرام لحم مفروم
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
– 1 بيضة
– 1/2 كوب بقسماط
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 علبة صلصة الطماطم المفرومة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1. يسلق السباغيتي في ماء مملح حتى يصبح طرياً، ثم يصفى ويترك جانباً.
2. في وعاء كبير، يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والجبن الموزاريلا والبيضة والبقسماط والملح والفلفل الأسود.
3. يشكل الخليط إلى كرات صغيرة.
4. في مقلاة كبيرة، يسخن الزيت الزيتون على نار متوسطة، ثم يضاف الكرات اللحم ويقلى حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
5. يضاف صلصة الطماطم المفرومة إلى المقلاة ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق.
6. يقدم السباغيتي في طبق التقديم، ثم يوضع فوقه الكرات اللحم والصلصة.

السعرات الحرارية: 550
الدهون: 16 جرام
الكربوهيدرات: 70 جرام
البروتين: 30 جرام
الصوديوم: 800 ملغم