طريقة عمل الدجاج الألفريدو.
الدجاج الألفريدو هو وجبة إيطالية شهية تتكون من شرائح الدجاج المشوية وصلصة الألفريدو الكريمية اللذيذة. يعد هذا الطبق مثاليًا لتناول العشاء مع العائلة أو الأصدقاء. تعلمي كيفية إعداد وجبة دجاج الألفريدو بسهولة باستخدام هذه الوصفة اللذيذة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 500 جرام من المعكرونة الفرفرية
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– 2 كوب من الكريمة السائلة
– 1 كوب من البارميزان المبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم للتزيين
1. ضعي المعكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي واتركيها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح طرية. صفي المعكرونة واتركيها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تمامًا.
4. أضيفي الكريمة السائلة إلى المقلاة وقلبيها حتى تغلي.
5. أضيفي البارميزان المبشور وقلبيه حتى يذوب تمامًا وتصبح الصلصة سميكة.
6. أضيفي المعكرونة إلى المقلاة وقلبيها حتى تتغطى بالصلصة.
7. قدمي الدجاج الألفريدو ساخنًا وزينيه بالبقدونس المفروم.
السعرات الحرارية: 650
الدهون: 35 جرام
الكربوهيدرات: 55 جرام
البروتين: 30 جرام
