وصفة معكرونة بالطماطم الكريمية

طريقة عمل معكرونة بالطماطم الكريمية.

المعكرونة بالطماطم الكريمية هي وصفة سهلة وسريعة التحضير، تتميز بنكهة الطماطم الحلوة والكريمة الغنية. يمكن تحضيرها في أي وقت من اليوم لتناول وجبة شهية ومشبعة.

مدة التحضير:
15 دقيقة

الحصص:
4-6 أشخاص

– 500 جرام معكرونة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 800 جرام طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1/2 كوب كريمة سائلة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم للتزيين

1. يسلق الماء في وعاء كبير ويضاف الملح. تضاف المعكرونة وتطهى حتى تصبح طرية. يصفى الماء وتحفظ المعكرونة جانباً.
2. في مقلاة كبيرة، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف الثوم والبصل ويقلى حتى يصبح البصل شفافاً.
3. تضاف الطماطم المقطعة إلى المقلاة وتقلى لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
4. يضاف الكريمة السائلة إلى المقلاة ويترك المزيج يغلي لمدة 2-3 دقائق.
5. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويخلط المزيج جيداً.
6. يضاف المعكرونة إلى المزيج ويقلب حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.
7. يزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 70 جرام
البروتين: 12 جرام
الصوديوم: 400 ملغم