طريقة عمل باستا الريكوتا بالليمون.
الباستا الريكوتا بالليمون هي وصفة سهلة وسريعة التحضير. تتميز هذه الوصفة بنكهة الريكوتا الطازجة والحامضة مع لمسة من الليمون الحامض. هذه الوصفة مثالية للعشاء أو الغداء وستنال إعجاب الجميع.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 400 جرام باستا
– 1 كوب ريكوتا طازجة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 فص ثوم مفروم
– 1/4 كوب عصير ليمون حامض
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
1. ضعي الباستا في وعاء كبير من الماء المغلي المملح واتركيها لتطهى حتى تصبح طرية ومنتفخة. ثم صفي الباستا واتركيها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم. قلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضيفي الريكوتا وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة. قلّبي المكونات حتى تتداخل بشكل جيد.
4. أضيفي الباستا المصفاة إلى المقلاة وقلّبي المكونات حتى تتغطى الباستا بالصلصة.
5. قدّمي الباستا الريكوتا بالليمون في طبق التقديم ورشّي البقدونس المفروم على الوجه.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 75 جرام
البروتين: 15 جرام