طريقة عمل باستا الفلفل الأحمر المشوي.
الباستا الإيطالية الكلاسيكية تتحول إلى وجبة لذيذة وخفيفة مع هذه الوصفة الرائعة لباستا الفلفل الأحمر المشوي. تتميز هذه الوصفة بنكهة الفلفل الأحمر المشوي الغنية والمميزة، وتقدم مع صلصة كريمية لذيذة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام باستا
– 3 فلفل أحمر مشوي
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 كوب كريمة سائلة
– 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. يُسلق الماء في وعاء كبير ويضاف إليه الملح. يُضاف الباستا إلى الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح طريًا ومطهوًا جيدًا.
2. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم ويُقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. يُضاف الفلفل الأحمر المشوي إلى المقلاة ويُقلب لمدة 2-3 دقائق.
4. يُضاف الكريمة السائلة إلى المقلاة ويُقلب حتى يتم تسخينها.
5. يُضاف الجبنة البارميزان المبشورة إلى المقلاة ويُقلب حتى تذوب تمامًا.
6. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. يُصفى الباستا ويُضاف إلى المقلاة، ثم يُقلب حتى يتم تغطية الباستا بالصلصة.
8. يُقدم الطبق ساخنًا مع إضافة بعض الجبنة البارميزان المبشورة على الوجه.
السعرات الحرارية: 550
الدهون: 18 جرام
الكربوهيدرات: 80 جرام
البروتين: 20 جرام
