طريقة عمل بينيه بالدجاج والفطر.
البينيه بالدجاج والفطر وصفة شهية وسهلة التحضير، تتميز بمذاقها الرائع والشهي. تحتوي هذه الوصفة على دجاج مشوي وفطر مقلي وصلصة الطماطم اللذيذة، مما يجعلها وجبة مغذية ومشبعة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 400 جرام بينيه
– 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى مكعبات
– 200 جرام فطر مقطع إلى شرائح
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب صلصة الطماطم
– 1/4 كوب ماء
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم للتزيين
1. ضعي الماء في وعاء واتركيه على النار حتى يغلي، ثم أضيفي البينيه واتركيها لتطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية.
2. في مقلاة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلان.
3. أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج.
5. أضيفي صلصة الطماطم والماء وقلبيها جيداً.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. أضيفي البينيه إلى المقلاة وقلبيها جيداً حتى تتشرب الصلصة.
8. قدمي الوجبة ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.
السعرات الحرارية: 420
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 60 جرام
البروتين: 25 جرام
الصوديوم: 480 ملغم
الكالسيوم: 50 ملغم
الحديد: 3 ملغم
بالهناء والعافية!
