طريقة عمل معكرونة الروبيان والبروكلي الكريمية.
هذه الوصفة هي وجبة سهلة التحضير وشهية للغاية. تتكون من معكرونة الفيتوتشيني المطبوخة بشكل مثالي مع صلصة كريمية غنية والروبيان الطازج والبروكلي المغلي. يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار لإضفاء نكهة إضافية على الوصفة.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 400 جرام معكرونة فيتوتشيني
– 500 جرام روبيان طازج، مقشر ومنزوع الزعانف
– 2 كوب بروكلي مغلي
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 كوب كريمة سائلة
– 1/2 كوب مرق الدجاج
– 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. يُطهى المعكرونة في ماء مملح ويُصفى جيدًا.
2. يُسخن زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم ويُطهى حتى يذبلان.
3. يُضاف الروبيان إلى المقلاة ويُطهى حتى يتغير لونه إلى الوردي.
4. يُضاف البروكلي المغلي ويُقلب جيدًا.
5. يُضاف المرق والكريمة ويُترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
6. يُضاف الجبن ويُقلب حتى يذوب.
7. يُضاف المعكرونة إلى المقلاة ويُقلب حتى تتغطى بالصلصة.
8. يُترك الخليط يغلي لمدة 2-3 دقائق حتى يتم تسخين المعكرونة.
9. يُزين الطبق بالفلفل الحار ويُقدم ساخنًا.
السعرات الحرارية: 550
الدهون: 23 جرام
الكربوهيدرات: 56 جرام
البروتين: 30 جرام
