طريقة عمل معكرونة الروبيان والفطر الكريمية.
هذه الوصفة هي وجبة شهية وسهلة التحضير لمحبي الروبيان والفطر. تتميز بنكهة كريمية لذيذة ومزيج من النكهات الغنية. ستكون هذه الوصفة خيارًا رائعًا للعشاء أو الغداء.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 400 غرام معكرونة
– 500 غرام روبيان مقشر ومنزوع الزعانف
– 200 غرام فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1/2 كوب كريمة سائلة
– 1/2 كوب مرق الدجاج
– 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم للتزيين
1. ضعي الماء في وعاء كبير واتركيه يغلي. أضيفي الملح والمعكرونة واتركيها تطهى حتى تصبح طرية. صفي المعكرونة واتركيها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة والزيت على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. أضيفي الروبيان والفطر إلى المقلاة وقلبيهم حتى يصبحوا طريين.
4. أضيفي المرق والكريمة السائلة واتركيهم يغلوا لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الجبن المبشور وقلبيه حتى يذوب تمامًا.
6. أضيفي المعكرونة إلى المقلاة وقلبيها حتى تتغطى بالصلصة.
7. قدمي المعكرونة الكريمية الشهية في طبق التقديم ورشي البقدونس المفروم على الوجه.
السعرات الحرارية: 500
الدهون: 20 غرام
الكربوهيدرات: 50 غرام
البروتين: 30 غرام
