طريقة عمل فطائر الكوسا.
الفطائر هي وجبة خفيفة وشهية تحضّر بسهولة، وتعد فطائر الكوسا من أشهر الفطائر في المطبخ العربي. فهي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. تعلمي الآن كيفية تحضير فطائر الكوسا بخطوات سهلة وبسيطة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 حبات كوسا متوسطة الحجم
– 1 بصلة متوسطة الحجم
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب دقيق
– 1/2 كوب جبن مبشور
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– زيت للقلي
1. قومي بتقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة وضعيها في وعاء.
2. قومي بتقطيع البصلة إلى قطع صغيرة وضعيها في الوعاء مع الكوسا.
3. أضيفي الثوم المفروم إلى الوعاء.
4. أضيفي الدقيق، الجبن المبشور، الملح والفلفل الأسود إلى الوعاء وامزجي المكونات جيدًا.
5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
6. شكّلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في المقلاة.
7. قلّبي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
8. قومي بوضع الفطائر على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
السعرات الحرارية: 220
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 28 جرام
البروتين: 7 جرام
استمتعي بتحضير فطائر الكوسا الشهية وقدّميها لعائلتك وضيوفك كوجبة خفيفة أو طبق جانبي. بالهناء والشفاء!
