طريقة عمل الكوسا المحشوة بالفرن.
تعتبر الكوسا من الخضروات الصيفية المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة. في هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة تحضير الكوسا المحشوة بالفرن، والتي تعتبر وجبة خفيفة وشهية في نفس الوقت.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 حبات كوسا متوسطة الحجم
– 1 كوب أرز مسلوق
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1. قومي بغسل الكوسا وقطع الرأس من الجهة العلوية، ثم قومي بتفريغ البذور من الداخل باستخدام ملعقة صغيرة.
2. في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي الأرز المسلوق وقلبيه مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الجبن الموتزاريلا والبقدونس وقلبيهم جيدًا.
5. املئي الكوسا بالخليط السابق وضعيهم في صينية فرن.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج الكوسا ويصبح لونها ذهبي.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 8 جرام
نتمنى لكِ صحة وعافية!
