طريقة عمل فاهيتا الخضار المشوية.
تعتبر فاهيتا الخضار المشوية وجبة صحية ولذيذة للغاية، حيث تتميز بالنكهة الرائعة والمكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن. تعد هذه الوصفة مناسبة للنباتيين.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة بصل كبيرة
– 1 حبة كوسة
– 1 حبة جزر
– 1 حبة كوسة صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)
– 8 قطع تورتيلا
1. قطع الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والكوسة والجزر إلى شرائح رفيعة.
2. سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
3. أضف الخضار المقطعة إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تصبح طرية.
4. أضف الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار (إذا استخدمت) واستمر في التحريك لمدة 5 دقائق.
5. سخن تورتيلا في مقلاة جافة لمدة 30 ثانية على كل جانب.
6. ضع ملعقة كبيرة من الخضار على كل تورتيلا ولفها بإحكام.
7. قدم فاهيتا الخضار المشوية ساخنة مع السلطة أو الجوز الطازج.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 6 جرام
الألياف: 6 جرام
الصوديوم: 400 ملغم
