طريقة عمل كيش الخضار المحمصة.
الكيش هو طبق فرنسي شهير يتكون من قاعدة عجين محشوة بمزيج من البيض والحليب والخضار والجبن. وفي هذه الوصفة، سنستخدم الخضار المحمصة لإضافة نكهة مميزة إلى الكيش.
مدة التحضير: 45 دقيقة
الحصص: 6
– 1 عجينة كيش جاهزة
– 1 كوب من الخضار المحمصة (مثل البطاطس والجزر والكوسا)
– 4 بيضات
– 1/2 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الجبن المبشور
– 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1. سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. ضعي العجينة في قالب الكيش واخترقيها بالشوكة.
3. ضعي الخضار المحمصة في قاع العجينة.
4. في وعاء، اخفقي البيض والحليب والجبن والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود.
5. صبي الخليط فوق الخضار المحمصة في العجينة.
6. اخبزي الكيش في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح القمة ذهبية اللون والحافة متماسكة.
7. اتركي الكيش ليبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
السعرات الحرارية: 220
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 19 جرام
البروتين: 9 جرام
