طريقة عمل فطيرة الدجاج.
فطيرة الدجاج هي وصفة شهية وسهلة التحضير، تتكون من قطع الدجاج المطبوخة مع الخضار والصلصة الكريمية، وتغطى بقشرة عجين مقرمشة. تعتبر فطيرة الدجاج وجبة مثالية للعائلة في أيام الشتاء الباردة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 كوب دجاج مطبوخ ومفروم
– 1 كوب من البازلاء المجمدة
– 1 كوب من الذرة المجمدة
– 2 كوب حليب
– 1/4 كوب دقيق
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– عجينة بيضاء جاهزة
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، أضيفي الزبدة وسخنيها على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبيهم حتى يصبحوا طريين.
5. أضيفي الدجاج، البازلاء، والذرة وقلبيهم جيدًا.
6. في وعاء، اخلطي الحليب والدقيق والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفيهم إلى المقلاة وقلبيهم حتى يصبح الخليط سميكًا.
7. ضعي العجينة في قاع الصينية، ثم صبي الخليط فوقها.
8. ضعي العجينة الأخرى فوق الخليط، ثم اضغطي على حواف العجينة لإغلاق الصينية.
9. اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
السعرات الحرارية: 400
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 20 جرام
