طريقة عمل شوربة الدجاج والخضار.
الشوربة من الأطباق الشتوية اللذيذة التي تساعد على تدفئة الجسم وتمدّه بالطاقة. وصفتنا اليوم هي شوربة الدجاج والخضار، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبات بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب من الذرة المعلبة
– 4 أكواب من المرق الدجاج
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– بقدونس مفروم للتزيين
1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلان.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى يتغيّر لونها.
4. أضيفي الجزر والبطاطا وقلّبي جيدًا.
5. أضيفي المرق الدجاج واتركيه يغلي.
6. أضيفي الذرة المعلبة واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق.
7. ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
8. اتركي الشوربة تغلي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار.
9. قدّمي الشوربة ساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 20 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
