طريقة عمل فطيرة دجاج وخضار.
هذه الوصفة الشهية تحتوي على قطع الدجاج اللذيذة والخضار الطازجة الممتلئة بالفيتامينات والمعادن. تعتبر هذه الفطيرة وجبة كاملة ومغذية لجميع أفراد العائلة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 بطاطا مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 كوب بازلاء خضراء
– 1 كوب ذرة حلوة
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– 4 ملاعق كبيرة طحين
– 2 كوب حليب
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– عجينة بقسماط جاهزة
1. سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان طريين.
3. أضيفي الجزر والبطاطا وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي البازلاء والذرة وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى ينضج.
6. أضيفي الطحين وقلبي حتى يتجانس مع الخضار والدجاج.
7. أضيفي الحليب واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً.
8. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
9. صبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
10. ضعي عجينة البقسماط فوق المزيج.
11. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون.
السعرات الحرارية: 400
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 25 جرام
الألياف: 6 جرام
الكولسترول: 70 ملغم
الصوديوم: 350 ملغم
استمتعي بتحضير هذه الفطيرة الشهية وقدميها لعائلتك وأصدقائك في أي وقت من اليوم.
